Salát z řepy
Ingredience na přípravu: 3 vetší červené řepy, česnek (podle chuti za mě 4), rukolu, ledový salát, hrst vlašských ořechů, kozí sýr
Ingredience na zálivku: 2 lžičky medu, 1 lžíce balzamikového octa, 2 lžičky olivového oleje, sůl a pepř
Postup na přípravu: Červenou řepu nakrájíme na malé hranolky, dáme je na plech, který vyložíme pečicím papírem, který zakápneme olivovým olejem a potřeme česnekem. Pečeme při 180°C cca 20 minut. Upečenou řepu smícháme s rukolou, sýrem a vlašskými ořechy. Všechno zalijeme zálivkou, kterou jsme si připravili smícháním medu, balzamikového octa a olivového oleje. Dochutíme solí a pepřem. Doufám, že vám bude chutnat.